Цена указана за 100гр.
Вес головы 12 кг.
Roemer Sweet – изумительный пикантный сыр из натурального коровьего молока. Сыр содержит видимые кристаллики соли и белка, которые усиливают уникальный вкус этого сорта. Он отличается довольно плотным вкусом: пикантные сливочные и ореховые нотки, и специфический аромат.
Во время своего созревания, сыр gauda теряет около четверти своего веса, и круг весит всего около 10-12 кг. Круглая и плоская форма так же свидетельствуют о достаточной выдержке. Во время созревания, каждая головка тщательно инспектируется вручную и безжалостно отбраковывается при выявлении каких либо отклонений.
За счет старинного способа выдержки у него необычный аромат, который слышно сразу после разреза.
