Цена указана за 100гр.
Вес сегмента: 2,5-3 кг.
Выдержанный Элитный Дор Блю, имеет общие корни со своим младшим собратом, однако вкус ярче, сливочнее, текстура жирнее и качественнее
- Сыр созревает около четырех-пяти месяцев
- Еще одно отличие в том, что в Резервный Дор Блю замешивают сливки при производстве, за счет этого и получается столь дивный сливочный вкус
- Дор Блю Резерв обладает очень ярким сливочным вкусом, с “остринкой” голубого штамма
- Корка Резервного Дор Блю покрыта парафином- вследствии этого он лучше хранится, и производит более богатое впечатление
