Вяленная колбаса иберийской свинины с паприкой – Iberico chiorizo иберийский продукт наивысшего качества, пестующий старинные традиции.
Эта колбаса выделяется не только исключительным вкусом и ароматом, но так же обилием витаминов B12 и B1. Благодаря этим свойствам этот продукт особенно ценится и пользуется спросом в блюдах высокой кухни. Эти продукты изготовлены из хорошо известных в Испании черных иберийских свиней.
Мясо и жиры нарезаются маленькими кусочкасми, приправляются солью, перцем, мускатным орехом и душицей.
