Цена указана за 100гр.
Вес головы 8 кг.
Твёрдый, вызревший сыр Каприччио Неро/ Capriccio Nero, выдержанный в бальзамическом уксусе категории IGP (Aceto balsamico di Modena IGP);
В процессе производства в сыр специальными иглами вводят бальзамический уксус, что создаёт очень красивые линии на срезе сыра и дарит ему неповторимый вкус и аромат. Приготовлен он на основе цельного коровьего молока с орехово-сладковатым вкусом и лёгкой кислинкой, которую даёт бальзамический соус;