Норвежский сыр Gudbrandsdalen (вид Brunost, Брюност – “коричневый сыр” ) это оригинальный коричневый сыр, история которого восходит к 1863 году. Сыр изготавливается из смеси коровьего (90%) и козьего молока (10%). Вкус мягкий, насыщенный, карамельный (напоминает сгущенку).
Бруност занимает одно из главных мест в норвежской кулинарной традиции и является любимым блюдом многих норвежцев.
Сыр имеет вкус карамели с соленым оттенком – нежный, сладковатый с приятным долгим послевкусием, в котором ощутимо легкая кислинка. Завершает вкус пикантная острота козьего молока с ноткой заварного крема.
Производство – Норвегия.
Вес упаковки – 250г. Дизайн упаковки может быть изменен.
