Мягкий сыр с белой плесенью “Бри” (Brie) из коровьего молока/ штучный 125гр.

Бри — мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё название благодаря французской провинции, где его впервые начали изготавливать. Бри имеет богатую историю: он всегда был сыром королей! Бланка Наваррская, графиня Шампанская, имела обыкновение посылать Бри в качестве дара королю Филиппу Августу, который приходил от него в восторг.

С наступлением Рождества придворные дамы всегда с нетерпением ждали в качестве подарка от Шарля Орлеанского свежего сыра Бри. Большими любителями Бри были также королева Марго и Генрих IV.

• Бри по праву считается одним из самых известных французских сыров: он обладает корочкой, поверх которой растет благородная белая плесень; сливочным цветом, непередаваемым мягким вкусом и нежным ароматом лесных орехов, по мере созревания сыр приобретает остроту.
• Разрезая свежий Бри, кажется, что он растечется на глазах, но он почему-то этого не делает.
• Что касается вина, то с Бри в этом плане универсален: с ним прекрасно сочетается как красное, так и белое вино.